Suomumainen pursotustyyli

Te monet lukijat olette pyytäneet ohjeistusta tällaisen suomumaiseen pursotustyyliin. 

Virallista nimeä, (jos sellaista on olemassakaan), en tekniikalle tiedä. 

Koristelutyyli on oikeastaan tosi helppo, mutta hidas. Jokainen "suomu" on siis pursotettava ja vedettävä erikseen. Eli jos joku tällä tyylillä haluaa vaikkapa hääkakut, niin tekoon saa varata huimasti aikaa :)

Ihan ensimmäiseksi täytetty kakku kannattaa kuorruttaa ohuella, tasaisella kermakerroksella ennen kuin aloittaa suomupursotuksen. 

Ohut kermakerros tekee lopputuloksesta kauniimman, koska kerros estää  tumman kakkupohjan kuultamista "suomujen" väleistä.

 

  1)

Pursota pyöreäpäisellä tyllalla palloja vierekkäin.

 2)

 Vedä jokainen pallo pienellä paletilla 

tai lusikalla "suomuksi" samaan suuntaan.

 3)

Pursota seuraava pallorivi osittain edellisten suomujen  päälle.

Pursotustyyliin saa vähän eri säväyksen 

pursottamalla pallot joko samaan kohtaan 

taikka limittäin edellisten suomujen kanssa.

 4)

Vedä pallot jälleen suomuiksi lusikalla tai paletilla.

 

  5)

 Jatka pallojen pursottamista 

ja suomuiksi vetämistä riveittäin, 

kunnes kakku on kokonaan koristeltu.

Tässä kuvassa kahden ensimmäisen rivin pallot on pursotettu samaan kohtaan 

ja viimeisen rivin pallot kahden edellisen suomun väliin.

Suomupursotusta voi tehdä pyös sivuttain.

 Pallot pursotetaan siis yksitellen 

ja vedetään lusikalla sivulle

 kun taas edellisissä kuvissa pallot on vedetty ylöspäin.